豚ヒレ肉と野菜のオーブン焼き

タイムラインに最近出てくる料理レシピ。

その中で、レンジの鉄板の上に材料を並べてそのままオーブンで焼いただけの料理が実に美味そうで試してみた。

これです。

早回しで調理方法を見せる、この手法良いですね。

さっそく真似してみた。

 

材料を切って並べます。

 

じゃがいも

ニンジン

さつまいも

ブロッコリー（芯も）

エリンギ

 

じゃがいもとさつまいも、ニンジンは事前に加熱が要りますね。

 

 

塩コショウをかけた豚ひれ肉投入。
めったに買わないひれ肉、高かった。

 

チェリートマトを載せ、香り付けでローズマリーも。

 

最後にオリーブオイルを全体にかけます。

 

 

 

予熱したオーブンレンジに入れ、40分加熱。

 

 

 

出来ました！

子どもたちも食べてくれました。

パーティーメニューですね。

洗い物が少なくて済むのが助かります。